富州网

海外沙滩开放浴场图片,炖鱼不用水,而是用它!味道更鲜美,没有一点腥味→

海外沙滩开放浴场图片
海外沙滩开放浴场图片

原标题:炖鱼不用水,而是用它!味道更鲜美,没有一点腥味→

炖鱼经常会遇到的问题就是

鱼肉不鲜嫩,会有腥味,

今天小惠就要教大家这个方法

赶紧往下看吧!

用 啤 酒 代 替 水

炖鱼从来不用水,而是会用它来代替,它就是啤酒了。用啤酒炖鱼可以有效的去腥增鲜,炖出来的鱼肉质会更加鲜美,没有腥味,非常的好吃。大家也可以试一下哦。

接下来分享大家

一个啤酒炖鱼块的做法

一起来看一下吧

啤 酒 炖 鱼 块

鱼、香葱、生姜、大蒜

啤酒、生抽、蚝油、食盐

鱼去鳞鱼内脏,特别是腹中的黑膜一定要去除干净,避免很腥;处理好之后把鱼剁成合适大小的块,用清水冲洗干净血水,沥干水分备用。

②锅烧热,倒入适量的油,油热之后下入姜片和大蒜炒香,捞出备用,然后放入处理好的鱼块,煎至表皮焦黄。

③鱼块煎好之后倒入适量的啤酒稍稍没过鱼块,炖上10分钟左右,然后加入适量的生抽、蚝油和食盐调味,继续炖煮至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可出锅。

鲜香美味的啤酒炖鱼就做好了

肉质非常的鲜嫩,没有腥味

比用水炖的好吃多了

小伙伴一定要试试用啤酒炖鱼哦~

来源:菜谱Menu,版权归属原作者

头条推荐